מטבחים וחדרי רחצה

תכנון אזורי עבודה, אחסון, כלים סניטריים, רטיבות ואיטום.

ארגון ציוד, אחסון ומשטח סביב פעולה מוגדרת כגון הכנה, בישול, שטיפה או אפייה.

יחידת עבודה ואחסון עצמאית המוקפת מעברים ויכולה לכלול ישיבה, כיור או בישול.

מערכת שכבות המונעת חדירת מים אל התשתית ואל אזורים סמוכים.

אביזר המווסת ומערבב מים חמים וקרים ומכוון את הזרימה לכיור או לאזור רחצה.

הגובה הסופי של משטח המשמש להכנה, עבודה או רחצה ביחס לרצפה.

חדר רחצה שבו אזור המקלחת משתלב ברצפה רציפה ומערכת האיטום מתוכננת לשטח רחב.

שכבת גמר המגינה על הקיר שמאחורי משטח העבודה מפני מים, שומן וחום.

מתקנים המחוברים למערכות מים וניקוז, כגון אסלה, כיור, אמבט ומקלחון.

אזור או ארון ייעודי לאחסון מזון יבש, ציוד ומלאי סמוך למטבח.

עיקרון ותיק הבוחן את הקשר בין מקרר, כיור ואזור בישול.

שקע מתוכנן בקיר המשמש לאחסון, תצוגה או שילוב אביזרים.

שיטות חיבור הכיור למשטח — עליון, תחתון, אינטגרלי או מונח — המשפיעות על פרט ותחזוקה.

מערכת הלוכדת אדים, ריחות ושומן מעל אזור הבישול ומסננת או מפנה אותם החוצה.

הפרש גבהים מתוכנן המוביל מים אל נקודת הניקוז ומונע הצטברות.

נקז מוארך האוסף מים לאורך קו ומאפשר לעיתים שיפוע במישור אחד.