דילוג לתוכן הראשי
מרכז הידע/מאמרים/תכנון מטבח/תכנון מטבח המדריך המלא

מאמר אב · תכנון מטבח

תכנון מטבח המדריך המלא

מידות, עבודה, אחסון, משפחה וטעויות בתכנית אחת

פרויקט של Studio Or הממחיש תכנון מטבח המדריך המלא

מידות, עבודה, אחסון, משפחה וטעויות בתכנית אחת. המדריך מרכז את ההחלטות שחשוב לקבל, את הבדיקות שכדאי לבצע ואת החיבורים שצריך לראות לפני שמתקדמים לביצוע.

מידות המטבח

מטבח שמתוכנן סביב אופן השימוש ולא סביב תמונת השראה בלבד. כשבוחנים את מידות המטבח, מתחילים מן הצרכים בפועל ומן הנתונים שכבר קיימים בפרויקט. בתכנון מטבח בודקים את רצף הפעולות, מידות המכשירים, פתיחת החזיתות, האחסון ומספר המשתמשים. מספר כללי אינו מחליף מדידת אמת ותכנית שמותאמת לבית.

לפני שמאשרים, מרכזים את הנתונים במסמך אחד ומוודאים שכל בעלי המקצוע עובדים מאותה גרסה.

תכנון האי

מטבח שמתוכנן סביב אופן השימוש ולא סביב תמונת השראה בלבד. כשבוחנים את תכנון האי, מתחילים מן הצרכים בפועל ומן הנתונים שכבר קיימים בפרויקט. בתכנון מטבח בודקים את רצף הפעולות, מידות המכשירים, פתיחת החזיתות, האחסון ומספר המשתמשים. מספר כללי אינו מחליף מדידת אמת ותכנית שמותאמת לבית.

כדאי להשוות לפחות שתי חלופות ולכתוב מה כל אפשרות משפרת, מה היא מגבילה ומה תהיה המשמעות התקציבית שלה.

פונקציה ואזורי עבודה

מטבח שמתוכנן סביב אופן השימוש ולא סביב תמונת השראה בלבד. כשבוחנים את פונקציה ואזורי עבודה, מתחילים מן הצרכים בפועל ומן הנתונים שכבר קיימים בפרויקט. בתכנון מטבח בודקים את רצף הפעולות, מידות המכשירים, פתיחת החזיתות, האחסון ומספר המשתמשים. מספר כללי אינו מחליף מדידת אמת ותכנית שמותאמת לבית.

הבדיקה נעשית עם מידות אמת ועם דגמי המוצרים בפועל, משום שפתיחה, עומק וחיבור לתשתית משתנים בין יצרנים.

סוגי פריסות

מטבח שמתוכנן סביב אופן השימוש ולא סביב תמונת השראה בלבד. כשבוחנים את סוגי פריסות, מתחילים מן הצרכים בפועל ומן הנתונים שכבר קיימים בפרויקט. בתכנון מטבח בודקים את רצף הפעולות, מידות המכשירים, פתיחת החזיתות, האחסון ומספר המשתמשים. מספר כללי אינו מחליף מדידת אמת ותכנית שמותאמת לבית.

החלטה טובה משאירה מרווח לתחזוקה ולשינוי בעתיד ואינה יוצרת תלות מיותרת בפתרון שקשה לפרק או לתקן.

מטבח למשפחה

מטבח שמתוכנן סביב אופן השימוש ולא סביב תמונת השראה בלבד. כשבוחנים את מטבח למשפחה, מתחילים מן הצרכים בפועל ומן הנתונים שכבר קיימים בפרויקט. בתכנון מטבח בודקים את רצף הפעולות, מידות המכשירים, פתיחת החזיתות, האחסון ומספר המשתמשים. מספר כללי אינו מחליף מדידת אמת ותכנית שמותאמת לבית.

לפני שמאשרים, מרכזים את הנתונים במסמך אחד ומוודאים שכל בעלי המקצוע עובדים מאותה גרסה.

טעויות שכדאי למנוע

מטבח שמתוכנן סביב אופן השימוש ולא סביב תמונת השראה בלבד. כשבוחנים את טעויות שכדאי למנוע, מתחילים מן הצרכים בפועל ומן הנתונים שכבר קיימים בפרויקט. בתכנון מטבח בודקים את רצף הפעולות, מידות המכשירים, פתיחת החזיתות, האחסון ומספר המשתמשים. מספר כללי אינו מחליף מדידת אמת ותכנית שמותאמת לבית.

כדאי להשוות לפחות שתי חלופות ולכתוב מה כל אפשרות משפרת, מה היא מגבילה ומה תהיה המשמעות התקציבית שלה.

מונחים מקצועיים מתוך המאמר

MDF

לוח תעשייתי מסיבי עץ דקים ודבק, בעל פני שטח אחידים המתאימים לעיבוד ולצביעה.

אחסון נגיש במרפסת

מיקום תכולה לפי תדירות שימוש וטווח הגעה בהקשר של חשיפה לשמש, חוץ, אירוח ותחזוקה.

אחסון נגיש בסלון

מיקום תכולה לפי תדירות שימוש וטווח הגעה בהקשר של אירוח, שהייה משותפת ומעברים בין אזורי ישיבה.

בחירת חיפוי במטבח קטן

התאמת חומר למים, חום, ניקוי וחיבורים בהקשר של מעט שטח, ריבוי פעולות וצורך בניצול מדויק.

בחירת פרזול של ספרייה

התאמת מנגנון לעומס, תנועה ותדירות שימוש בהקשר של מדפים גלויים, ספרים, תצוגה ומשקל מצטבר.

ברז ערבוב

אביזר המווסת ומערבב מים חמים וקרים ומכוון את הזרימה לכיור או לאזור רחצה.

חיבור בין חללים בסלון

בניית קשר שימושי וחזותי בין אזורים בהקשר של אירוח, שהייה משותפת ומעברים בין אזורי ישיבה.

מדף צף

מדף שחיבוריו מוסתרים בתוך הקיר או גוף המדף.

מוקד חזותי

אלמנט שמושך את העין ומארגן סביבו את הקומפוזיציה ואת כיווני המבט בחלל.

מחלק חלל

אלמנט המגדיר אזורים בלי לסגור בהכרח קיר מלא.

מחסום ריח

רכיב המחזיק מים כדי למנוע מעבר גזים וריחות ממערכת הביוב.

מטבח מקביל

מטבח שבו משטחי העבודה והאחסון מסודרים בשני קווים מקבילים.

מיקום שקעים במטבח קטן

הצבת נקודות כוח לפי מכשירים והרגלי שימוש בהקשר של מעט שטח, ריבוי פעולות וצורך בניצול מדויק.

מסגרת חזית

מסגרת המחוברת לחזית גוף הארון ונושאת דלתות או מגדירה פתחים.

נקז רצפה

פתח ניקוז ברצפה הקולט מים ומחובר למערכת השפכים.

סיבית

לוח תעשייתי משבבי עץ ושרף הנכבשים למשטח אחיד וחסכוני.

עיצוב אוניברסלי

גישה המבקשת לאפשר שימוש נוח למגוון רחב של אנשים, ללא התאמה מיוחדת בכל מקרה.

עץ מלא

חומר שנחתך ישירות מעץ טבעי ושומר על מבנה הסיבים שלו.

פין מדף

פריט פרזול קטן התומך במדף מתכוונן בתוך הארון.

פרופורציה

היחס בין מידותיהם של רכיבים ובינם לבין החלל השלם.

צוקל

הבסיס השקוע בתחתית ארון המאפשר לעמוד קרוב לחזית ומסתיר רגליים ותשתיות.

קו ראייה

המסלול שבו העין רואה דרך חלל, פתח או בין רהיטים.

שליפה מלאה

מסילה המאפשרת להוציא כמעט את כל עומק המגירה מחוץ לארון.

תכנון גמיש בסלון

יצירת אפשרות לשינוי שימוש וסידור בהקשר של אירוח, שהייה משותפת ומעברים בין אזורי ישיבה.

תכנון התקנה של ספרייה

תיאום עיגון, הובלה, הרכבה וסטיות מעטפת בהקשר של מדפים גלויים, ספרים, תצוגה ומשקל מצטבר.

תכנון תנועה במרפסת

ארגון מסלולים ברורים ללא התנגשויות בהקשר של חשיפה לשמש, חוץ, אירוח ותחזוקה.